Spanje heeft het grootste areaal wijngrond ter wereld, met een oppervlakte van 1.2000.000 ha. Het landschap van Spanje kent grote verschillen, met brede dalen, rotsachtige gebieden, groene landschappen en stenige vlaktes. Door de vaak extreme temperaturen en moeilijk begaanbare wijngebieden is de opbrengst per hectare wijngaard laag maar van goede kwaliteit. Het levert fruitige, meest volle en geconcentreerde wijnen op.