• Simonsig Kaapse vonkel rose

Simonsig Kaapse Vonkel Rosé Brut Stellenbosch, Zuid-Afrika

KLIMAAT & TERROIR: Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen.

VINIFICATIE: De handmatig geoogste druiven worden zacht geperst en het sap wordt op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn op fles waarbij de mousse ontstaat. DRUIVEN: pinot noir (75%), pinotage (25%)

ALCOHOL PERCENTAGE: 12,00% GEUR & SMAAK: Fonkelend zalmroze met aroma’s van verse frambozen en cranberry. De smaak is fris en elegant met witte perzik, aardbeiensorbet, een hint van biscuit, verfijnde zuren en een lange, sappige afdronk.

SERVEERSUGGESTIE: Serveer als aperitief, maar ook bij schaaldieren, in het bijzonder kreeft, gerookte zalm, sushi, zoetzure gerechten of salades met een exotisch tintje. En probeer eens een licht dessert met vers rood fruit.

Simonsig Kaapse vonkel rose

  • Model: fles
  • Beschikbaarheid: Voorraad
  • 16,99€


Tags: Simonsig Kaapse vonkel